“No hay ninguna lógica que pueda ser impuesta a la ciudad; la gente la hace, y es a ella, no a los edificios, ala que hay que adaptar nuestros planes”
Jane Jacobs
El Fogón verde forma parte del inspirador proyecto MadridAgrocomposta. La iniciativa está basada un sistema de recogida selectiva de los restos orgánicos del municipio de Madrid. Lo que se recoge se destina a cuatro pequeñas huertas ecológicas en Paracuellos del Jarama, Rivas Vaciamadrid, Morata de Tajuña y San Martín de la Vega donde los restos se (agro)compostan a manos de los agricultores para «alimentar a la tierra que nos alimenta». Este proyecto piloto pertecece a la plataforma MadridAgroecológico. Se inició en marzo de 2016 y hasta la fecha se han recogido y tratado mediante agrocompostaje cerca de 30.000 kilos de materia orgánica de los cuales 773 Kg son del Fogón en los últimos dos meses.
